Fermeture annuelle du 27 Octobre au 20 novembre
Menu
Accueil
Confins des sens
Restaurant
La Carte
Vente à emporter
Bons cadeaux
Actualités
Galerie
Partenaires
Contact
Panier
Connexion
Service de 12h à 13h30 / 19h à 21h
- Fermé mardi, mercredi et le dimanche soir, sauf fêtes
tél. 04 50 69 94 25
Accueil
Actualités
Menu de Noël
Retour aux actualités
Menu de Noël
17/11/2025
Menu de Noël à 88 euros
24 soir et 25 Décembre à midi
HELIANTIS ET CHAMPIGNONS
Ecrasé d’ héliantis rôtis et son espuma fumé. Champignons marinés au balsamique.
Le Foie Gras
Marbré de foie gras de canard et magret fumé. Douceur de potimarron et brunoise croquante de butternut. .
FLETAN BLANC
Pavé de Flétan poché au bouillon de légumes épicés. Etuvé de choux blanc à la racine de raifort.
LA PINTADE
Suprême de pintade rôti, pressé de pommes de terre truffé. Jus de rôti au beurre noisette.
LE FROMAGE
Trilogie de fromages affinés du tour des Alpes, Mousse reblochon fumé.
LE CHOCOLAT
Cercle croustillant au cacao, émulsion chocolat et fruits de la passion. Sorbet cacao.
LES AGRUMES
Sablé friable et douceur de citron jaune, sorbet clémentine corse et segments marinés aux épices.
Confins des Sens
" 341 le Villavit " - 74450 Le Grand Bornand
Tél : 04 50 69 94 25